Del 7 al 9 de noviembre, se cumplirá la edición Nª 12, de Loja Sabor a Café 2024, con la participación 74 lotes de café, con la participación de caficultores de los cantones: Calvas, Catamayo, Celica, Espíndola, Gonzanamá, Loja, Olmedo, Paltas, Pindal, Puyango, Saraguro y Sozoranga.
En este sentido se reconocerá a las mejores prácticas de café de especialidad con la realización de un top 10, y concursos que incentiven la producción y consumo del producto, expone el prefecto de Loja, Mario Mancino Valdivieso.
Isadora Maldonado, presidenta de la Asociación de Cafetaleros Especiales de Loja (ASCAFEEL), destacó la tradición cafetalera de Loja, al rememorar que las primeras plantaciones de café en el Ecuador, se registraron en esta provincia hace más de 200 años. En los archivos históricos del Censo Económico del año 1826, se registra la producción de café en Cariamanga, Catacocha y Zaruma.
Loja Sabor a Café” 2024, ofrecerá diversas actividades, como degustaciones y comercialización de café y productos derivados, así como, exposiciones sobre la historia y el proceso de producción del café de especialidad.
